Usa-Places.com ने Fishkill में लगभग 5 कैफे को सूचीबद्ध किया है। Fishkill के कुछ टॉप रेटेड कैफे हैं। पैनेरा ब्रेड, एम्पायर बैगेल्स, बेलेग्रिना काफेनियो और बेकरी, सैम का क्लब कैफे & डंकिन'।