Usa-Places.com ने हडसन में लगभग 2 चिकन और मटन की दुकानें को सूचीबद्ध किया है। हडसन के कुछ टॉप रेटेड चिकन और मटन की दुकानें हैं। एचएफएस ऑफ अमेरिका इंक & सेंट्रल स्ट्रीट मार्केट।