Usa-Places.com ने बोल्डर में लगभग 4 इतालवी रेस्तरां को सूचीबद्ध किया है। बोल्डर के कुछ टॉप रेटेड इतालवी रेस्तरां हैं। करेली की, द्वितीय पास्ताओ रिस्टोरैंट, गोंडोलियर इतालवी भोजनालय & बस्ता।