Usa-Places.com ने कोलोराडो स्प्रिंग्स में लगभग 2 मैक्सिकन रेस्टोरेंट को सूचीबद्ध किया है। कोलोराडो स्प्रिंग्स के कुछ टॉप रेटेड मैक्सिकन रेस्टोरेंट हैं। ला कैसीटा मैक्सिकन ग्रिल Gri & रूडी का लिटिल हिडवे रेस्तरां।